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中华老字号2016时尚创意大赛——苏州采芝斋食品有限公司参赛作品
2016-10-10

《芝麻薄皮》设计说明:


采芝斋苏式糖果经历了历代传承,在保持传统工艺的基础上,不断开拓创新。芝麻薄皮是苏式糖果中的创新品种,在国内外的糖果中很少有类似的产品。这个糖属于糖果中的软性糖类,是在牛皮糖的基础上发展出来的,主要原料是白砂糖、淀粉糖浆、芝麻。采芝斋在生产这个产品的过程中,也是不断地完善生产工艺,同时改进了原辅料的加工,使得在生产操作中做到了拉糖衣如纸薄,芝麻两面均匀,卷曲层面分明。芝麻薄皮这个产品的特点是糖少芝麻多,卷而不散,香甜适中,过口不腻,回味无穷,营养丰富。



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