参赛作品:广进祥高梁肉纸蓬包包装
参赛单位:温州广进祥食品有限公司
设计作者:梅百亨
广进祥始创于清代光绪二十二年(公元1896年)已有120年传承历史。为浙江省温州名小吃“高梁肉”的创始号,高梁肉由温州横井巷「广进祥」腊味铺创制。因创始人梁老板身高臂长的形象深入人心,街坊均称之“高梁伯”,“高梁肉”故因此得名。
以前人们走亲访友都会带上礼物来表达自己的敬意和祝福。随着社会发展,战争动荡,人们对人土风情的情怀渐渐淡忘。
广进祥为迎合百年老字号整体形象及维护传承人土风情的流失,在加深人们对礼轻情意重的情怀基础上,为此打造一款真真正正有温度的伴手,在选材上我们选择了有肌理感的油纸包装,并以麻绳加固,经过十次以上的设计打样修整,历时3个多月,最终形成了高梁肉纸蓬包。
在古法中,广进祥高梁肉精取优质家养猪里脊肉,将整条里脊分段来回反复削片,古法腌制,再加上广进祥独有的秘制香料,使其能保持原汁原味。历尽百年风雨,广进祥始终致力于中国传统文化和中华饮食文化的传承和发扬,以传统工艺为魂,融入现代科技,广进祥以矢志不移的匠心精神,让温州腊味焕发出绚丽的光彩。百年技艺,一脉相承。
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